第101章 我只是个设计师啊！(2/5)
世地产怕收不回成本,索性就闲置着。如今玻璃门上积了层薄灰,在阳光下格外显眼。赵秘书已经在门口等着了,旁边还站着个二十七八岁的小伙子,穿着件格子衬衫,手里拿着个平板,看着有点拘谨。
“郝总,”赵秘书迎上来,侧身介绍:“这是田旭,棱镜空间的设计师。之前智慧熊教育的装修就是他负责的。栾总这次安排他来负责食堂和超市的装修方案。”
田旭赶紧上前,声音有点紧:“郝总好!”
郝运点点头,扫了眼这栋楼:“进去看看。”
门推开,里头一股子灰尘味。
一楼是个挑高的大通间,水泥墙面裸露,地上散落着些装修废料。二楼三楼格局类似,多了几个半成品的隔间,像是以前想做包厢,又中途放弃了。
田旭打开平板,调出设计图,开始介绍:“总,我们初步的想法是......一楼做大众就餐区,摆四人桌和长条桌,能容纳两百人同时就餐。二楼做包间和小炒区,适合商务接待或者小组聚餐。”
他滑动屏幕:“装修风格打算用现代简约风,浅色系,配合暖光,营造温馨舒适的就餐环境。材料方面,我们考虑用环保乳胶漆、复合地板,这样成本可控,工期也短......”
他说得挺流畅,方案也做得像模像样。
准备倒是挺充分的。
只不过这方案.......很普通,就是那种,无论在哪个园区、哪个写字楼都能见到的标准食堂。
不过这也可以理解,可能在田旭看来,这就是一个普通的职工食堂。
但运听着,眉头越皱越紧。
等田旭说完,他直接摆手:“不行。”
田旭愣了:“郝总,哪里有问题吗?”
“太普通了。”郝运走到大厅中央,环视空旷的空间,“跟外面快餐店有什么区别?员工天天来这儿吃饭,要的是愉悦感,不是凑合。”
赵秘书在旁边听着,心里咯噔一下。
她就知道会这样。
郝总的老毛病又要犯了!
郝运转过身,看着田旭:“我提几点要求,你记一下。”
田旭赶紧掏笔记本。
“第一,区域划分得细。”郝运竖起一根手指,“中餐区、西餐区、商务宴请包厢,这三块必须有。中餐区里头,还得分开清真和非清真————咱们公司有西北来的员工,饮食习惯得照顾。
他顿了顿,忽然想到什么:“对了,西餐区里单独设个健身餐窗口,少油少盐高蛋白。熊超那帮喜欢健身的,肯定需要。”
田旭笔尖顿了顿,抬头:“健、健身餐?”
这年头,健身餐可是个新鲜词儿。
“对啊。”郝运说得理所当然,“现在健身的人越来越多,在单位就能吃到专业的健身餐,多好。”
说到这儿,郝运突然眼睛一亮。
是不是回头可以在园区里搞个健身房啊?
那健身器材整一套,其实也不便宜呢。
回头可以安排上!
“第二,”郝运竖起第二根手指,“食堂窗口不外包。全部用咱们自己的厨师,雇人来做。这样能控制质量,口味也能统一。别整那些承包制的,省得到时候扯皮。”
听到这个要求,赵秘书皱起眉头。
正常情况下,不管是学校食堂,还是写字楼的职工食堂,窗口都是承包出去的,这样不仅可以收窗口费或者管理费,还可以降低运营成本。
她打断了郝运的话: