第75章 大汉炸鸡，客似云来！(1/4)
跑车呼啸着去了囤门港附近的炸鸡工厂店。店里却坐满了人。
多是穿着红色或蓝色制服的码头工人。
高嘉豪满脸疑惑:“这么多人?不是说码头有工作餐吗?怎么他们不吃食堂?”
高华斜着眼:“咱们的二少爷是不是忘了,食堂只提供早、中、晚三餐和夜班饭,现在并非饭点,港口的食堂不供应工作餐,那么饿了的码头工人总该要找个地方吃饭不是?”
高嘉豪:“…………”
扫了一眼硕大的9.9元两堡/卷+百顺可乐畅饮的广告牌。
闷不做声跟在高华身后去了后厨。
然后。
满脸刘姥姥进大观园的模样。
这和他印象中的厨房有些不太一样。
更像是工厂。
摆满了各种各样的仪器。
而且。
没有灶台。
高嘉豪小声问道:“爸,这边不是主要做炸鸡汉堡吗?怎么不见那种你说的那种行星发动机啊?”
高华回答道:“这就是我说的,炸鸡连锁店比较好经营的原因。”
说完。
他领着满脸疑惑的高嘉豪走到烹饪炸鸡堡的操作台前,讲解道:“如果使用传统商业煤气灶进行油炸食物,温度的控制全靠个人感觉......对于没有过类似经验的加盟者而言,仅仅是掌握油炸食物的火候,至少需要一两个月的
练习!”
高嘉俊挠头:“这么久?”
毕竟他也见过谭晓丽炸丸子或者酥肉,以及炸鸡块。
热油下锅。
等一会。
筷子划拉几下,再用笊篱捞一点晃晃听声音,然后就可以了。
非常美味!
且简单!
高小二脸上满是对那些厨房小白的鄙视。
高华:“......”
自家的患自家清楚。
不得不承认,‘何不食肉糜’的含金量一直在线。
叹气。
高华解释道:“你姥姥那是万中无一的烹饪天才,再有几十年如一日的揣摩了练习,做起事来这才显得游刃有余......难道你没有吃过你妈妈做的菜吗?”
高嘉豪:“......”
想起了某些不太美好的记忆。
于是。
他对高华所说满脸认可:“爸,你说的对,从零开始学习烹饪确实很难!”
高华轻轻颔首:“所以这里的后厨才选用电炸锅......电子调温阀能让油锅里的整体温度精准控制正负一摄氏度之间,操作者只需要按照说明,将裹了油炸粉的鸡块放入油锅,等待时间捞出,就能得到成熟度一致,难吃但品质
如一的炸鸡!”
高嘉豪:“..
咔嚓咔嚓。
他放下啃了一口的鸡排堡,对高华所说保持质疑。
没有那么难吃。
相反。
炸鸡排外酥里嫩,一口咬下去,口腔中还有咸鲜的不知道是油还是肉汁的液体。
生菜脆爽。
汉堡胚麦香四溢。
他很喜欢。
当然了。
只是因为他早上没吃饭现在比较饿的缘故。
毕竟他从一出生就生活在婆家,长牙之后吃的要么是谭晓丽这个顶级谭家菜高手烹饪的美食,再就是其他