第401章 颠覆市场，新一代肉鸭！(2/3)
高华这时才开口，声音轻得像拂过青砖缝的风：“所以啊，自动化不是不能上，是得等‘人’先活明白。现在厂里一百二十七个包饺子工人，平均年龄四十六岁，最小的三十八，最大的六十九。他们不是流水线零件，是咱这牌子的魂儿。去年冬天大雪封路，原料车卡在高速上三天，是张师傅带着六个徒弟，用家里擀面杖、搪瓷盆、煤炉子，在车间临时搭起手工线，三天包出八吨饺子，连夜运到东城总店，没让一家分店断货。这事，财务报表上没数字，可员工食堂墙上，还挂着那张合影。”
他顿了顿，目光转向高嘉豪：“你想提客单价，我支持。但加料台可以设，猪油渣可以卖，前提是——所有加料原料，必须出自本厂工人之手。蒜泥辣酱，由食堂王婶带着三个退休阿姨现剁现拌；老醋汁，交由刘师傅的徒弟小李负责，每坛醋都标着酿造日期和监制人名字；猪油渣，指定张师傅班组每天熬制，渣子得金黄酥脆，不能焦苦，更不能掺豆渣充数。顾客扫码付款时，手机页面自动弹出一句话：‘本日加料，来自联合食品厂XX车间第X组’。”
高嘉豪呼吸一顿，随即郑重点头：“明白了。不是卖调料，是卖信任。”
王秋兰忽而起身，快步走到生产线旁，俯身仔细观察一个女工包饺子的手势——拇指压边，食指推褶，腕子一旋，一枚元宝饺便稳稳立在不锈钢托盘上。她盯着那托盘边缘一道细微划痕，忽然问：“这托盘，用了几年？”
丁俊答：“三年零四个月。第一批定制的三百个，现在还剩二百一十七个，报废的全登记在册，焊补过两次的都另作标记。”
王秋兰点点头，转身面向高华，声音清亮：“华子，我申请下周起，执行总裁办公室搬进厂区。不住宿舍楼，就在我现在站的位置对面，腾两间空房，一间做临时办公点，一间改成‘顾客体验室’——每周邀请二十名随机抽选的顾客来厂里，看原料入库、听老师傅讲刀工、亲手包三个饺子、再坐在窗边吃一碗刚出锅的。所有体验过程录像，剪成三分钟短视频，发到各门店电视屏和外卖平台首页。标题就叫：《你吃的那枚饺子，昨天还在张师傅掌心里打滚》。”
高嘉豪脱口而出：“这成本太高了！光是接待、消毒、保险、拍摄，一周就得三万！”
王秋兰直视他：“高总，咱们现在卖的不是速冻食品，是安全感。当全城人都知道，高大爷水饺的馅儿里有老师傅的汗味儿、有后院萝卜的土腥气、有猪油渣在铁锅里爆响的滋啦声——谁还信‘槽头肉’‘科技与狠活’这些鬼话？这三万，买的是十年口碑护城河。”
高华终于笑了，眼角纹路舒展如春水：“秋兰，这提议，我批了。”
他抬手拍了拍高嘉豪肩膀：“听见没？你姐不是光会算账，还会造神。”
高嘉豪一愣：“姐？”
王秋兰耳根微红，却没否认。
高华意味深长道：“你妈当年在联合集团宣传科，和你秋兰姨共用一张办公桌。你秋兰姨怀孕那会儿，你妈天天给她剥核桃，熬黑芝麻糊，临产前夜还守在产房外织小袜子……你出生时，第一件衣服是秋兰姨手缝的蓝布衫，上面绣了只歪歪扭扭的小鸡——她说，鸡能报晓，盼你将来做个睁眼干事的人。”
高嘉豪怔住，喉结上下滚动，半晌才低声道：“……我真不知道。”
王秋兰低头抿唇，眼眶微热，却仰起脸笑：“那会儿你才拳头大，抱在怀里软乎乎的，尿了我一身，我还得给你洗尿褯子呢。”
高嘉豪竟一时语塞，只觉心口像被温热的面团轻轻堵住。
这时，厂区广播突然响起，是食堂开饭铃声——叮咚、叮咚、叮咚，三声短促，接着是一段走