第402章 心软的神,好言难劝该死的鬼!(4K章,今日一更)(3/3)
**“同步上线‘灶火计划’:消费者扫码可追溯韭菜产地、虾皮晾晒时辰、酒坊窖藏年份——让每一口鲜,都有来处。”**
笔尖悬停片刻,她咬了咬下唇,在页脚添上一行小字:
**“备注:赵师傅若不愿署名,落款可写‘津门灶火’。”**
高华没看那份报告,只伸手捏起一颗青皮核桃,咔嚓一声,脆响清越。
果仁雪白,脂香氤氲。
他掰开一半,递给身旁的高华娥:“妈,尝尝。今年的,比去年甜。”
高华娥接过来,没急着吃,反而盯着儿子手背那道刚被核桃棱刮出的浅红印子,忽然问:“你手背这道痕……是不是跟小时候被蒜臼子砸破的地方,挨着?”
高华低头看了看,笑了:“嗯。离得不远。”
就在这时,包间门被推开一道缝。
赵师傅探进半张脸,手里托着一只粗陶浅盘,盘中卧着一条金鳞灿灿的鲤鱼——鱼尾高翘,鱼嘴微张,酱汁淋漓,真如跃出水面刹那。
“罾蹦鲤鱼,来了。”他声音沙哑,却像古琴拨弦,“跳了三次。一次没少。”
高华起身,伸手扶住赵师傅微颤的手肘:“赵叔,您坐这儿。”
他拉过主位旁的空椅,又顺手将桌上青花小碟往赵师傅面前推了推:“酱,趁热。”
赵师傅没推辞,缓缓落座。他拿起筷子,却没夹鱼,而是夹起一筷酱汁,仔细浇在自己碗里米饭上,拌匀,扒了一口。
米粒晶莹,酱色油润,热气蒸腾中,老人闭了闭眼。
高嘉俊忽然轻声问:“爸,赵师傅吃的这口酱……跟咱们刚才蘸鱼的,是同一锅吗?”
高华正给母亲夹鱼腹嫩肉,闻言头也不抬:“不是。”
“那……”
“这是他三十年前,第一次熬酱时留下的底酱。”高华终于抬眼,目光扫过满桌佳肴,扫过赵师傅花白鬓角,扫过王秋兰紧握钢笔的手,最后落在自己手背那道新鲜浅痕上,“每隔三年,赵师傅都会舀一勺新酱,兑进老酱缸。七十三次失败的酱,三十二载春秋的老酱,今年新收的蟹黄油……全在里面。”
他顿了顿,声音轻得像怕惊扰灶膛里将熄未熄的余烬:
“所以啊,机器再快,也快不过人心里的火候;成本再低,也低不过人手上攒了半辈子的盐粒。”
窗外蝉鸣骤歇。
风穿堂而过,拂动高华耳畔一缕散落的灰发。
他伸手,将最后一块核桃果仁放进母亲碗中。
酱汁微凉,鱼肉滚烫,新酱陈香,旧痕犹温。
这人间烟火,终究是人煨出来的。
